Jorge Colaço (1868-1942), foi um pintor e ceramista português.

A formação académica de pintura foi obtida em Madrid e depois em Paris. 

Distinguiu-se como caricaturista e desenhador humorístico. Obteve a primeira medalha de honra na Exposição Portuguesa no Rio de Janeiro em 1908.

Distinguiu-se também na pintura de azulejo, devendo-se-lhe o renascimento desta arte Portuguesa.

Da sua autoria destacam-se os painéis de azulejos azuis e brancos do Palácio Hotel do Buçaco, que representam os feitos dos Portugueses na África e na Índia e a Batalha do Buçaco.

A sua obra maior notável e significativa é a decoração da Estação de S. Bento, projeto do arquiteto portuense José Marques da Silva (1869-1947). Os magníficos painéis de azulejo que representam momentos destacados da história da cidade do Porto, a entrada de D. João I, a Batalha de Arcos de Valdevez, vistas e cenas rurais e a história dos transportes a cores, estão perfeitamente integrados no espaço interior da Estação.